Как приготовить свиные рульки

Как приготовить свиные рульки

За последние 10 дней среди горячих тем о еде в Интернете одной из горячих тем поиска стала «Как приготовить свиные рульки». Будь то семейный ужин или праздничный банкет, мягкие и вкусные свиные рульки всегда могут быть обязательным атрибутом на столе. В этой статье в структурированной форме будут представлены классические методы, сравнение данных и практические советы по приготовлению свиной рульки.

1. Статистика по рульке по всей сети (за последние 10 дней)

2. Как приготовить классические тушеные свиные рульки

1. Подготовьте материалы:

• 1 свиной локоть (около 2 фунтов)
• 50 г сахарного песка
• 3 столовые ложки легкого соевого соуса
• 1 ложка темного соевого соуса
• 2 столовые ложки кулинарного вина
• Соответствующее количество лука, имбиря и чеснока.
• Пакетик со специями (2 звезды аниса, 1 кусочек корицы, 3 лавровых листа, 1 ягода клубники).

2. Этапы производства:

①Обработка локтя:С помощью пистолета выжгите все случайные волосы на поверхности, затем замочите в холодной воде на 1 час, чтобы удалить кровь.
②Бланшировать:Налейте в кастрюлю холодную воду, добавьте кусочки имбиря и кулинарное вино, доведите до кипения и снимите пену.
③Цвет жареного сахара:Обжарьте сахарный песок на слабом огне до янтарного цвета, добавьте горячую воду (будьте осторожны, чтобы не разбрызгать его).
④Тушеное мясо:Положите локоть в запеканку, добавьте подкрашенную сахаром воду и все приправы, доведите до кипения на сильном огне, затем варите на слабом огне 3 часа.
⑤Собираем сок:Откройте крышку на последние 30 минут, чтобы собрать густой суп, непрерывно разливая его в течение этого периода.

3. Сравнение ключевых данных разных подходов

4. 5 советов по приготовлению свиной рульки, которые горячо обсуждаются в Интернете

1.Советы по устранению рыбного запаха:Последний метод интернет-знаменитостей — чистка с помощью муки + белого уксуса, что более эффективно, чем просто бланширование.
2.Быстро и легко:После приготовления на пару в скороварке проходит 40 минут, но вкус немного уступает медленному приготовлению.
3.Советы по окраске:Популярный метод бланширования Douyin «три вверх и три вниз» позволяет сохранить эпидермис неповрежденным.
4.Инновационные способы питания:Популярный рулет из локтей Сяохуншу, нарезанный ломтиками и подаваемый с тертым огурцом и соусом из сладкой лапши.
5.Метод сохранения:Тушеный свиной локоть с супом можно заморозить на 1 месяц, и вкус станет более интегрированным.

5. Рекомендации по выбору кухонной утвари

Недавно кулинарные блоггеры также инновационно запустили новые методы, такие как «Хрустящий локоть в фритюрнице» и «Локоть со вкусом карри». Если вам интересно, вы можете подписаться на соответствующие хэштеги. Не забудьте выбирать свежие передние локти: мясо будет более твердым и эластичным. Желаю тебе идеального локтя, который будет достоин похвалы!